9月16日，中华人民共和国第二届职业技能大赛在天津隆重开幕，为了营造浓厚氛围，增强体验感和趣味性，大赛期间在天津国家会展中心设置省级参展代表团展位，我校有幸代表广西参加了此次技能展示交流活动。

广西代表团合影

此次技能展示学院聚焦技能引领、突出区域特色、依托八桂米粉师傅劳务品牌培训示范基地，全面展示技能人才工作成效，精选了桂林米粉作为此次参展项目。该项目参加人员有烹饪与营养学部副主任胡标、桂林米粉制作技艺非物质文化遗产代表性传承人龙付孙、烹饪与营养学部教师唐光天。学院领导高度重视，院长冯奕东、副院长段文清亲自挂帅统筹安排，从展台的布置到米粉的制作，从服装的统一到刀具的配备都做了细致的部署。

技能展示展台设计

左起：龙付孙、胡标、唐光天

在为期三天的技能展示活动中，桂林米粉展台前的人络绎不绝，裁判员、其他省代表团成员、志愿者、参展观众等都纷纷在展台前排起长队，渴望领略桂林米粉的美味。

排队品尝桂林米粉现场

桂林山水甲天下，桂林米粉香满口，品尝了米粉的人们都赞不绝口，纷纷表示放假一定要到桂林旅游，在风景秀丽的桂林山水间，品一碗香气四溢的桂林米粉，实在是人间幸福。

裁判员品尝桂林米粉

此次桂林米粉的展示活动，得到了自治区领导的高度赞扬，既展示了我院技能人才培养的成效，又宣传了广西传统饮食文化，通过打造八桂米粉师傅劳务品牌培训示范基地，多部门协同推进、多领域挖掘人、多元化支持培育，推动广西技能人才的培育，为全面促进经济高质量发展贡献力量。

自治区领导与我院代表团合影